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Küche

Stellenangebote im Hotel Dreibeiniger Hund

Wir haben uns auf „die deutsche Küche“ spezialisiert. Ständig auf der Suche nach neuen Rezepten interpretieren wir gern auch historische Rezepte zeitgemäß und stehen auch neuen Garverfahren offen gegenüber.

Dafür stehen uns zwei Restaurantküchen mit modernster Technik und viel Platz zur Verfügung.

Koch/ Köchin

Du hast Spaß an der Verarbeitung von Lebensmitteln. Alte Handwerkstechniken zur Vollendung bzw. Haltbarmachung von Lebensmitteln interessieren Dich. Wir verarbeiten in unserer Küche beinahe ausschließlich regionale Produkte mit saisonalem Bezug. Für unseren Küchenstil brauchen wir keine Fertigprodukte.

Aus Respekt vor dem Leben verarbeiten wir gern ganze Tiere. Wir säuern Weißkohl und Gemüse. Wir pökeln selbst und räuchern kalt und heiß, z.B. Wild und Fisch in unserem barocken Räucherofen. Das pflegen von Bienenvölkern und die Honiggewinnung kannst Du erlernen oder bereicherst mit Deinem Wissen unsere Hausimkerei. Dich interessiert die Weinherstellung aus Wildfrüchten und Weiterverarbeitung zu Likören.

Wenn Du gern Neues ausprobierst teilen wir unser Wissen mit Dir und lernen auch gern selbst dazu.

Wichtig ist uns, dass Du eine abgeschlossene Berufsausbildung vorweisen kannst. Wir erwarten von Dir eine selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise.

Im Gegenzug bieten wir Dir einen Arbeitsplatz mit einer sehr angenehmen Arbeitsatmosphäre unseres Familienunternehmens. Geregelte Arbeitszeiten und eine gute Vergütung Deiner Leistung nach Qualifikation und Engagement sind selbstverständlich.

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Wenn Du mit Leib und Seele Koch/ Köchin bist haben wir den richtigen Arbeitsplatz für Dich. Dein Ansprechpartner im Haus – Michael Hoffmann steht Dir für alle weiteren Informationen gern auch telefonisch zur Verfügung.  Bei der Suche nach einer Unterkunft sind wir gerne behilflich und überbrücken gern vorübergehend in unserem Haus. Unser Team aus gestandenen Fachkräften hilft Dir beim Einstieg und bietet die Grundlage für ein freundliches Arbeitsklima

Wir freuen wir uns auf eine vollständig Bewerbung per email unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder auch per Post unter

Hotel und Gasthof Dreibeiniger Hund  
Michael Hoffmann
Büttnerstraße 13
02826 Görlitz

Telefon (03581) 423980